एक मां अपने बच्चों के लिए नाश्ता बनाने के लिए पैन में अंडा फोड़ने के बाद हैरान रह गई क्योंकि अंडे का सफेद हिस्सा पूरी तरह से गुलाबी था।
यूके के एबॉट्स लैंगली की बीना सारंगधर असामान्य खोज करते समय चिल्ला उठीं, लेकिन उनका आतंक जल्द ही जिज्ञासा में बदल गया और उन्होंने बाकी अंडे फोड़ दिए। उसे यह देखकर आश्चर्य हुआ कि बाकी सभी लोग सामान्य थे, इसलिए उसने गुलाबी अंडे की एक तस्वीर ली और उसे ऑनलाइन साझा किया। जल्द ही अन्य लोगों ने उसे इसे न खाने की चेतावनी देनी शुरू कर दी। बीना ने अपने बच्चों को दूर रहने के लिए कहा और कुछ शोध किया और यह पता चला कि अंडा एक बैक्टीरिया के कारण गुलाबी हो गया जो मनुष्यों में गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है।
बीना ने साझा किया: “मुझे कुछ तले हुए अंडे चाहिए थे और हमेशा की तरह अंडे को पैन में तोड़ दिया। जब यह पैन पर गिरा तो मैं चिल्ला उठी क्योंकि मैंने पहले कभी गुलाबी अंडा नहीं देखा था। बच्चे यह देखने के लिए दौड़े कि क्या हुआ और उनकी प्रतिक्रिया थी विशिष्ट: वे चिल्लाए, “एररर”।
तब बीना को पता चला कि अन्य अंडे सामान्य थे – लेकिन यह कुछ ऐसा था जिसे उसने पहले कभी नहीं देखा था। उन्होंने आगे कहा, “फिर मैंने उसी डिब्बे से अन्य दो अंडे फोड़े लेकिन वे सामान्य थे। यह वास्तव में अजीब था क्योंकि वे ताजे थे और केवल कुछ आखिरी बचे थे। मैंने उन्हें एक स्थानीय दुकान से खरीदा। इसने मुझे निराश कर दिया।” दूसरा लेकिन फिर हर कोई टोस्ट पर तले हुए अंडे चाहता था!”।
बताया जाता है कि अंडे का सफेद भाग धुंधला होना इस बात का संकेत है कि अंडा बहुत ताजा है, जबकि साफ सफेद भाग इस बात का संकेत है कि अंडा पुराना हो रहा है। लेकिन गुलाबी या मोती जैसा प्रोटीन स्यूडोमोनास बैक्टीरिया के कारण खराब होने का संकेत देता है, जिससे सिरदर्द, सूजन और यहां तक कि निमोनिया भी हो सकता है।